大分県佐伯市の特産品通販サイト　【さいきりーふ】 | 日記 | お客様（「あつめしたれ」ファン様）から嬉しいメールをいただきました！

みなさん、こんにちは

昨日、お客様から嬉しいメールをいただきました

思わず即座にブログに載せようとしたのですが、やはりご本人様に許可を取ってからと思い、メールでお尋ねしてお返事をお待ちしておりました

今日、早速お返事をいただきました

「メールの内容をブログに、ということですが、全然かまわないですよ！
わざわざ連絡いただきましてありがとうございます。
やまろ渡邉さんにも愛知にファンがいることをお伝えください。」と。

では、昨日のメールをご紹介します


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こんにちは、Nと申します。

あつめしのたれ、少々遅くなりましたがおいしくいただきました。
愛知県からの注文なんてほとんどないのでは？と勝手に思っていますが、
兄が転勤族で大分在住時に土産でもらったのが始まりです。
生まれが山口県下関市なので九州の味にはなじみがあり、魚釣りを
やることもあって刺身の漬けが最高！小２の息子もお気に入りです。
実は米水津には毎年年暮れに帰省した際、親類と一緒に磯釣りに
行きますが、やまろ渡邊さんの店の営業時間と釣りの時間がかぶって
しまって買えないんですね。で、お取り寄せ、ということです。

今回は三重県の海上釣り堀で釣った魚を、釣りに行った仲間と一緒に
様々な料理でいただきました。その中でもあつめしのたれは大好評！
今後もお世話になることと思います。

ひとつ応用編…
あつめしのたれに、１センチ弱の角に切った刺身を漬けます。
魚は白身、ハマチなど。余ったやつでもいいですね。
程よく漬かったら、コチュジャン、はちみつを入れよく混ぜます。
ごま油を適量、小口切りのねぎ、大葉の千切りを入れてさっくり混ぜ合わせ、
いりごま、刻み海苔をかければ完成！
今回もっとも好評だった刺身ユッケの完成です。
お酒にも熱いご飯にも最高！機会があったら一度試してみてください。

あつめしのたれはホントにいい仕事をしますね。似たようなりゅうきゅう
のたれ、みたいなのはいろいろありますが、あつめしのたれに迫るようなもの
には出会ったことがありません。この味がずっと続いていくことを願って
やみません。

それでは、失礼いたします。

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当店お取り扱い商品について、こんなメールをいただくと、本当に嬉しいですね
N様、ありがとうございました

よろしければ、みなさまもぜひお試しくださいませ


●あつめしたれ
http://saikileaf.net/item/01810atutare.html