大分県佐伯市の特産品通販サイト　【さいきりーふ】 | 日記 | 【夏限定】　岩牡蠣（カキ）！２０１３年の販売開始しました！

みなさん、こんにちは

だんだん暑くなってきましたね～
気温の変化で体調を崩したりしていませんか

これからの季節商品、夏バテ予防にもピッタリの商品が販売開始しました

【夏限定】　岩牡蠣（カキ） ←クリックしてね

宮崎県境にほど近い、三方を山に囲まれた佐伯市蒲江。 集落に面する名護屋湾（なごやわん）は、蒲江と宮崎県の県境にある地域で、県内でも有数のきれいな海岸「波当津海岸」の近くにあります。  日向灘につながり、年間を通して鯛や鯵などの魚が捕れる、きれいで豊かな漁場でもありますが、以前は真珠貝の養殖が盛んに行われていました。  海水中の海藻などから良質な植物プランクトンを食べて成長する二枚貝が育ちやすい自然環境は昔も今も変わらず。
名護屋湾は、かきの餌となる良質なプランクトンの宝庫です。  だから、大きくて濃厚な牡蠣がすくすくと育つのです。

岩牡蠣はその栄養価の高さから「海のミルク」と呼ばれ、健康食品をしのぐほど豊富な栄養があります。 夏場の疲労回復、肝機能の改善、血栓の予防にも効果があるといわれていて、暑い夏の時期を乗り越えるのに最適 良質なタンパク質やビタミン類、アミノ酸、亜鉛などのミネラル類をはじめグリコーゲンやタウリンも多く含まれています。 また、海のミルクと言われるだけあって、乳製品との相性も抜群 グラタンやチーズのせも美味しくておすすめですよ

当店の商品ページには、「岩牡蠣の割り方の動画」やレシピなども掲載しておりますので、ぜひご覧下さい

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